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  • 提拉米苏意式甜点皇后,40分钟轻松学会
  •  ¥37
  • 28人已报名
  • 295次播放
  • 共5节课
  • 30天随时看语言:中文_普通话
简介
经典的、正宗的提拉米苏,专业手法,简单易学。
标签:
  • 提拉米苏
  • 烘焙
  • 蛋糕
  • 甜点
  • 家庭烘焙培训
  • 0添加烘焙
  • 烘焙diy
  • 烘焙学校
目录
1
制作手指饼干
10分钟
购买后观看
2
制作咖啡糖浆和浆体
10分钟
购买后观看
3
继续制作浆体
10分钟
购买后观看
4
装饰
7分钟
购买后观看
5
配方
2分钟
购买后观看
详情

意大利甜点提拉米苏(Tiramisu)吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。

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用意大利马斯卡彭奶酪制作提拉米苏,吃一口便会陶醉其中。

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提拉米苏香醇浓沉的口感,咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、手指饼干的馥郁、乳酪和淡奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着,一层层演绎到极致。

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光老师教您用专业的刮绕法,教您如何判断蛋黄、蛋白、淡奶油的打发程度,教您在合适的时刻正确地加入原料。

短短40分钟,学会光老师的方法,您就会把提拉米苏做出皇家级品相,纯正味道让食客垂涎三尺。


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