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  • 0添加鹿纹蛋糕卷,专业手法30分钟学会
  •  ¥12
  • 67人已报名
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  • 共4节课
  • 30天随时看语言:中文_普通话
简介
0添加健康蛋糕卷,好吃易做。
标签:
  • 烘焙
  • 西点
  • 蛋糕
  • 蛋糕卷
  • 家庭烘焙
  • 蛋糕卷做法
  • 学烘焙
  • 学西点
目录
1
1制作蛋黄部分
7分钟
购买后观看
2
2制作蛋清部分
7分钟
购买后观看
3
3制作坯子部分
5分钟
购买后观看
4
4卷蛋糕卷装饰
11分钟
购买后观看
详情


0添加鹿纹蛋糕卷配方

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 蛋黄部分

       有机蛋黄                  75

       圣牧有机纯牛奶       70
       非转基因玉米油       20
        韩国细砂糖              20
        美玫低筋粉              75
        早苗高脂可可粉      15
                                    1


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蛋白部分

  有机蛋白         150
     韩国细砂糖     60
   新鲜柠檬汁     8


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馅料部分

       蓝风车淡奶油              200

       韩国细砂糖          10
       鲜澳芒果丁                 200


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专业烘焙教师

从事烘焙行业多年,曾经供职于京城知名烘焙店

精通家庭烘焙工具使用,选择健康天然食材

讲解详细,制作蛋糕卷手法专业,高效


适合人群

喜欢在家里玩烘焙的人

追求0添加健康烘焙

有品位的烘焙玩家


课程贴士

烤花纹     上火180              时间2分钟
烤蛋糕体 上火180下火130   时间18分钟

仅供参考

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