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  • 奶黄流心月饼 (云端录播)
  •  ¥29.9
  • 202人已报名
  • 155次播放
  • 共1节课
  • 180天随时看语言:中文_普通话
简介
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标签:
  • 月饼
  • 奶黄
  • 流心
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1
奶黄流心月饼 (云端录播课节-1)
147分钟
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然鹅其实

最开始的月饼课主题

是一款卡通造型的冰皮儿月饼

直到有一天

群主发了一条朋友圈

征集大家想学的月饼

结果一眼望去

奶黄流心月饼
就这样取得了压倒性胜利

(五仁鲜肉冰皮月饼的宝宝们我们明年见)


这款月饼首创于香港的美心

浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄

常温下即可形成流心

吃完还想吃魂牵梦萦

但是制作起来并不简单

还会出现各种问题

皮儿又开裂了...

月饼又塌了...

说好的流心居然不流动...


去看看淘宝代购价

你会回来上这节课的!

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本期主讲师:大宫


▼▼▼


又见面了还用自我介绍吗


曾是一位白衣天使

09年辞职,踏上求学之路

如今是Wilton及PME的授权老师

独立创办了“大宫*家烘焙公社”


大宫老师反复试验比例,调整配方

旨在带给大家最好吃的奶黄流心月饼!

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—开课时间—

8月23日(周二)

晚上19:00-21:00


—课程内容—

1、奶黄流心月饼的制作方法

2、常见失败原因的分析

3、有关月饼制作的答疑

【课程最后为在线提问环节】


—上课方式—

1.手机端:下载跟谁学APP—在我的课程

2.电脑端:登录跟谁学官网—在我的课表

(本课程为在线直播,回放在课程结束2个小时后方可查看)


—注意事项—

1、课程开始后不可再申请退款。

2、两天后课程将被自动评价,课程回放在

“跟谁学APP或官网-我的课程-已结束课程”里查看。

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