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课程详情
~意式风情马卡龙~
铛铛铛~试问:有哪个美女不爱马卡龙吖?
介个QQ的小圆饼是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作而成,并夹有水果酱或者奶油。加入可食用色粉,颜色缤纷,口感更是无与伦比,真是让人爱不释手啊~
今天我们请到了两位宾麦林的主讲老师---一位是小光老师,一位是小茗老师,一起为大家制作两款马卡龙,一款是巧克力酱的,一款是覆盆子草莓马卡龙~
历史起源:马卡龙作为一种甜点为人们所熟知,但实际上,马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源呢,就有多个版本啦~
这里呢跟大家说说看这个修女版本:相传,早期一些素食修女,制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食,这便是马卡龙的雏形。如今马卡龙的英文Macaroon就源于意大利语Maccarone(精致的面团)。大革命期间,天主教受到革命党人打压,神职人员境况不佳。修女们为了生计,偷偷贩卖她们的蛋白杏仁饼,渐渐把蛋白杏仁饼传到了法国。
如今,这种精致的小圆饼在中国非常受欢迎,姑娘们非常的爱它,自然啦,打算送姑娘们的帅哥们也非常喜欢咯。
快来跟随两位老师一起学习吧~~~~
教学大纲(1)
2月17日开课 共1节,已上1节
第1节   两款马卡龙制作2017年02月17日 18:30 - 19:30已结束

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